Brócolos, couve-flor, feijão-verde e outros podem ser panados. Escalde-os em água fervente e corte-os em tiras. Prepare um polme com 1 chávena de chá de farinha, 1 colher de chá de sal, 1 ovo e 1/2 chávena de chá de cerveja ou água. Passe-os nessa massa e frite-os
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Biscoitos dourados
Para dar aos seus biscoitos um aspecto dourado, antes de os colocar no forno pincele-os com gema de ovo ou com ovo inteiro batido diluído num pouco de leite. Ficarão com um aspecto mais apetitoso.
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