Se quiser um bife mal passado, mas douradinho por fora junte uma pitada de açúcar a gordura da fritura.
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Cozinhar beterrabas
As beterrabas ficarão mais aromatizadas se as cozinhar no forno. Nas saladas ficarão mais macias se antes de as temperar as polvilhar ligeiramente com açúcar em pó.
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