Intermédio
Galette de Rois
E para festejar este tempo Pascal, nada como uma tosca galette na mesa. Já que a vontade de cozinhar e o tempo são escassos...Desejo que todos tenham passado uma Santa...
Bolo de Leite
Quando era pequena, a minha mãe servia sempre este bolo para o lanche de fim de semana. Um simples Bolo de Leite, ou de farinha maisena como lhe chamava. Que...
Queques de Azeite
Era habitual em casa da minha avó paterna fazer uns bolos que chamava de económicos ou dos casamentos que eu adorava. Cozidos em forno de lenha, ficavam tão bons...Aliás encontram...
Perna de Peru Assada no Forno
Cada dia é mais difícil encontrar carne de boa qualidade, e com boas práticas desde o produtor ao consumidor. Não sou vegetariana, como este site atesta. Mas cada vez mais...
Bacalhau á Gomes de Sá
Bacalhau á Gomes de Sá é um dos meus pratos predilectos! Adoro, mesmo! Traz-me sempre lembranças de infância, comíamos muito bacalhau em casa dos meus pais. Sempre temperado com bom...
Frango do Campo com Cerveja
Na minha visita pelo Colmeal da Torre ofereceram-me um frango do campo. Mas este é mesmo do campo, criado ao ar livre, o chamado frango "feliz". Sem farinhas ou outras...
Pão Árabe
Gosto muito de experimentar novos sabores e nessa onda fizemos o Pão Árabe, pão sírio ou pita mais conhecido. Não é complicado, e fica uma delicia. Bem melhor que o...
Peito de frango á Alentejana
Tinha peitos de frango, ameijoa branca e coentros com fartura. E de que me lembrei, porque não fazer Peito de frango á Alentejana? Mais depressa o pensei, mais depressa saiu...
Bochechas de Porco em Vinho Tinto
Não sou muito de carne de porco, mas a verdade é que de vez em quando apetece. E numa das minha visitas para me abastecer de bens alimentares, encontrei as...
Marmelada Express
Gosto de Marmelada Express, mas não é doce que me "encha as medidas"...tenho outros que adoro. Mas todos os anos faço varias doses de marmelada para oferecer. Já é uma...
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Salami di Cioccolato
Salami di Cioccolato que é como quem diz salame de...
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Bolo Mármore na Patusca
Bolo Mármore na Patusca ou Cloche, é outro nome como...
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Tarte de Maçã
Tarte de Maçã , sou apaixonada! Sempre que posso e...
