Intermédio
Frango do Campo com Farfalle e Azeitonas
Frango do Campo com Farfalle e Azeitonas é um dos pratos preferidos cá de casa. Simples, sem grandes gorduras ou temperos exóticos. Faz sempre a delicia dos meus comensais. Por...
Bife Salteado com Brócolos e Esparguete
Com o stress do dia a dia, procuro sempre refeições fáceis que não exijam muito esforço e que sejam absolutamente deliciosas. Este Bife Salteado com Brócolos e Esparguete é um dos...
Os Caracóis
Já cheira a verão quando vejo os sacos com estes malandros á venda, Os Caracóis. A fazer lembrar que chega o tempo do petisco, dos dias grandes, das noites ao...
Folar de Carnes da Aldeia
O Folar de Carnes é tradicionalmente, o pão da Pascoa português cuja origem se perde nos tempos. Confecionado á base de água, sal, ovos e farinha, difere nos recheios e temperos...
Sopa de Feijão Frade e Couve Galega
Cá em casa o sentimento pelas sopas não é consensual. Não gostam, mas se for a canja ou o creme de cenoura já tudo muda de figura. Embora haja sopa...
Bolo de Arroz com Laranja
Cá em casa somos todos gulosos, é um facto. E não podemos passar a semana sem que se faça um. Nesta semana andei a arrumar as minhas revistas de culinária...
Pasta com Peito de Frango e Natas de Soja
Pasta com Peito de Frango e Natas de Soja é um dos pratos preferidos da minha pequena. Alias é apaixonada por massas...Esta massa de rodas surgiu num dia em que...
Vegetais Fermentados
Depois de uma conversa com um amigo que me ensinou como fazer Vegetais Fermentados fiquei apaixonada pelos saborosos probioticos. Simples de fazer, tão saudável e delicioso. "A produção de alimentos fermentados,...
Empadas Fofas de Frango
Tinha sobras de frango assado e uma massa folhada prestes a passar da validade... Fui dar uma volta aos meus livros de culinária e saíram estas Empadas Fofas de Frango. São...
Sericaia
Para festejar a Páscoa porque não um delicioso doce alentejano, a bela Sericaia. Adornada com as jóias de Elvas, as ameixas em calda. Depois de ter comprado uma, tive que...
-
Salami di Cioccolato
Salami di Cioccolato que é como quem diz salame de...
-
Bolo Mármore na Patusca
Bolo Mármore na Patusca ou Cloche, é outro nome como...
-
Tarte de Maçã
Tarte de Maçã , sou apaixonada! Sempre que posso e...
