Adoro sopas, nada me reconforta mais que uma sopa num dia frio… vai uma sopinha para o almoço?
Sopa de nabiças com arroz
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Ingredientes
- 2 Cenouras
- 1 Cebola
- 1 Dente de alho
- 30g Arroz
- Azeite q.b
- Sal q.b
- Água q.b
- 1/2 Molho pequeno de nabiças
Instruções
- Arranje as nabiças, descasque, lave as cenouras, as batatas, a cebola, o dente de alho e corte tudo em pedaços.
- Deite tudo no copo a excepção das nabiças e adicione agua a cobrir os legumes.
- Tempere com sal a gosto e programe 100ºC , durante 25 minutos, na velocidade 1.
- Findo o tempo triture 1 minuto progressivamente nas velocidades 6/7.
- Adicione ao copo as nabicas ja arranjadas e cortadas e programe 10 minutos.
- Adicione azeite, o arroz e programe 100ºC cerca de 15 minutos na velocidade colher, de vez em quando passe a espátula.
- Sirva quente.
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