Semifrio de maracujá

Instruções

1. Prepare as gelatinas de ananás separadamente, como indicado na embalagem, e deixe arrefecer no frigorífico.
2. Triture as bolachas até ficarem tipo pão ralado, junte a margarina e misture bem até obter um granulado grosso.
3. Transfira o granulado para uma forma de abrir, calque-o com as mãos e espalhe-o bem pelo fundo. Leve ao congelador.
4. Retire a polpa dos maracujás e reserve. Coloque 4 folhas de gelatina a demolhar em água fria. Deite o leite condensado para o copo do liquidificador e uma das gelatinas de ananás fria.
5. Escorra as folhas de gelatina e derreta-as no microondas uns segundos, sem deixar ferver. Adicione-as ao preparado de leite condensado e deixe bater bem. Acrescente depois a polpa dos maracujás e bata ate ficar uma mistura homogénea. .
6. Deite o preparado dentro da forma e leve ao frio até ficar bem solidificado. Demolhe as restantes folhas de gelatina. Escorra as folhas de gelatina, derreta-as e incorpore-as na outra gelatina de ananás já fria.
7. Por fim, junte a polpa dos maracujás, misture e deite na forma sobre a primeira camada já solidificada. Leve novamente ao frio até ficar bem solidificado.
8. Desenforme e sirva bem fresco.

• Porções: 8 Pessoas
• Confecção: 60 Minutos
• Tipo de Receita: Sobremesas
• Ingredientes: Bolachas de aveia, Folhas de gelatina, Gelatina de ananás, Leite condensado, Maracujá, Margarina, Polpa de maracujá