Vi esta receitinha maravilha, Mini Croissants de Salmão e Pesto numa folha arrancada de uma revista, a revista não vi. Mas a receita ficou-me no olho, até porque tinha todos os ingredientes em casa. E digo-vos que ficou 5 estrelas. Muito chique e delicioso. Um belo acepipe para servir num jantar que vai encher o olho e a barriguinha dos convivas.
Mini Croissants de Salmão e Pesto
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- Preparação
- Minutos
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- Cozedura
- Minutos
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- Rendimento
- 16 Doses
- Dificuldade Acessível
Ingredientes
- 1 Massa folhada
- 200g Salmão fumado (fatias finas)
- 1 Embalagem de queijo para barrar
- 1 Ovo
- Molho pesto q.b
- Sementes de sesámo q.b
- 1 Folha de papel vegetal
Instruções
- Aqueça o forno a 180ºC e estenda a massa folhada sobre a bancada ou superfície lisa. Corte em 16 triângulos.
- Disponha o salmão fumado na parte exterior de cada triângulo e acrescente uma noz de queijo creme para barrar e meia noz de molho pesto.
- Enrole cada triângulo de fora para dentro com cuido para que não se desfaça. Reserve.
- Forre um tabuleiro com o papel vegetal. Disponha os croissants sobre o papel vegetal. Pincele com um ovo batido.
- Polvilhe com sementes de sésamo e leve ao forno cerca de 20 minutos ou ate ficarem douradinhos.
- Deixe arrefecer antes de servir.
- Porções: 4 Pessoas
- Tipo de Receita: Entradas, Salgados, Snacks
- Ingredientes: Massa folhada, Molho pesto, Ovos, Queijo fresco para barrar, Salmão fumado, Sementes de sesamo
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