Hoje saíram mini Madalenas de Limão. Numa das minhas visitas ao supermercado vizinho deparei-me com uma maquina de assar madalenas ou queques. É bem verdade que só hoje me dei conta que eram miniaturas, mas a minha Pipoca adorou. Já valeu a pena a compra. Esta receita vinha com a máquina, mas fiz algumas alterações. Encontra aqui outras sugestões Queques de Manteiga da Clara, Queques de Mirtilos, Queques de Azeite
Madalenas de Limão
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- Preparação
- Minutos
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- Cozedura
- Minutos
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- Rendimento
- 40 Doses
- Dificuldade Acessível
Ingredientes
- 250g Farinha com fermento
- 200g Açúcar
- 75ml Óleo de girassol
- 125ml Leite
- 1 Colher de café de fermento em pó
- 3 Ovos
- Raspa de limão q.b.
Instruções
- Num recipiente bata os ovos com o açúcar ate ficar cremoso, introduza o óleo, o leite, a raspa de limão, a farinha peneirada junto com o fermento. Bata até obter uma mistura homogénea.
- Depois de misturar tudo, deixe a massa repousar 10 minutos antes de distribuir pelas forminhas. Ligue a maquina para que aqueça. Reserve até que acenda a luz verde do piloto.
- Introduza as forminhas nos orifícios da maquina e deite a massa em cada uma, até aproximadamente metade ou dois terços da sua capacidade.
- Polvilhe com açúcar e coza entre 10/15 minutos. Findo o tempo retire as madalenas e deixe arrefecer.
- Porções: N/A
- Tipo de Receita: Bolos, Infantil, Lanche, Ovos, Pequeno almoço
- Ingredientes: Açúcar, Farinha com fermento, Fermento em pó, Leite, Limão, Óleo de girassol, Ovos, Sal
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