Empadas de frango

Instruções

1. Massa :
2. Coloque no copo a água, o vinho, o azeite, a margarina e o sal e programe 2 minutos, temperatura 37ºC, velocidade 2.
3. Adicione o fermento, o ovo e a farinha e programe 2 minutos, velocidade espiga.
4. Retire do copo e deixe repousar cerca de 1 hora para levedar.
6. Recheio :
7. Refogue a cebola e o alho, louro até ficar transparente.
8. Adicione as coxas de frango, o chouriço cortado em cubos, o bacon, o caldo de galinha diluído em um pouco de agua, a pimenta e deixe estufar em lume brando até o frango estar cozido com algum molho .
9. Deixe arrefecer, retire os ossos e a pele do frango e desfie em pedaços pequenos.
10. Envolva tudo e deixe arrefecer.
11. Montagem da empada :
12. Estenda a massa fina, com a ajuda de um rolo, e forre as formas previamente untadas, reservando uma parte da massa para cobrir.
13. Coloque o recheio dentro da forma forrada com a massa. Com a restante massa, estenda e corte vários tampas, feche unindo os bordos como se fossem bicos.
14. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, durante cerca de 25/30 minutos ou até verificar que a massa está bem cozida.

• Porções: 25 Empadas
• Tipo de Receita: Bimby, Salgados
• Ingredientes: Alho, Azeite, Bacon, Banha, Caldo de galinha, Cebola, Chouriço, Farinha, Fermento em pó, Frango, Louro