Croquetes de Carne com Alheira

Instruções

1. Corte a carne em pedaços e retire os ossos se os tiver, coloque no copo da bimby e triture.
2. Adicione a alheira sem a pele e o arroz. Triture novamente para que fique a carne bem desfeita.
3. Entretanto prepare o molho béchamel, no copo da Bimby coloque todos os ingredientes. Programe 8 minutos, temperatura 90ºC, velocidade 4. Findo o tempo retire e reserve. (todos estes passos podem ser feitos ao mesmo tempo, enquanto a bimby
4. Vá juntando o molho béchamel até que ganhe boa consistência para moldar os croquetes Tempere com a pimenta e a salsa cortada grosseiramente. Programe 5 minutos, velocidade. 5, temperatura 90ºC para que tudo fique bem envolvido.
5. Molde os croquetes a gosto, passe por pão ralado, de seguida passe por ovo batido e novamente por pão ralado. para que fiquem com uma capa mais crocante.
6. Frite os croquetes em óleo bem quente e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
7. Sirva como complemento de uma refeição ou como entrada.

• Porções: N/A
• Tipo de Receita: Aproveitamentos, Bimby, Carnes, Salgados
• Ingredientes: Alheira, Arroz, Carne cozinhada, Lombo de porco, Molho bechamel, Ovos, Pão ralado, Pimenta, Salsa