Creme de frango com espinafres

Instruções

1. Leve a panela de pressão ao lume com azeite, a cebola, o alho, as courgetes, as cenouras, as batatas e o peito de frango cortados grosseiramente.
2. Refogue tudo ligeiramente, e adicioneo caldo de galinha e água a ferver até cobrir os legumes.
3. Deixe levantar fervura e conte 10 minutos depois da válvula do vapor começar a girar.
4. Abra a panela e triture a base da sopa até que fique um creme aveludado.
5. Adicione os espinafres previamente passados por água e deixe cozinhar uns minutos de panela aberta.
6. Triture um poco os espinafres apenas para que não fiquem inteiros, 2 a 3 toques com a varinha é o suficiente.
7. Sirva quentinha, acompanhada com uma sandes de carne assada.

• Porções: 8 Doses
• Tipo de Receita: Carnes, Sopas
• Ingredientes: Alho, Azeite, Batatas, Caldo de galinha, Cebola, Cenouras, Courgette, Frango, Sal