Compota de morango com baunilha

Instruções

1. Colocar os morangos e o açúcar no copo da Bimby e programar 10 segundos, velocidade 5.
2. Abra a vagem de baunilha ao meio e raspe bem as sementinhas.
3. Coloque-as no copo, juntamente com os morangos, açúcar e casca do limão, assim como a restante vagem e programe 30 minutos, temperatura 100, velocidade 1.
4. Terminado o tempo, retirar o copo da tampa, colocar o cesto virado ao contrário por cima da mesma, para não salpicar, e programar 15 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
5. Retirar a baunilha e a casca.
6. Verta a compota ainda quente, em frascos previamente esterilizados.
7. Feche bem a compota e coloque-a cerca de 30 minutos ou até arrefecer, de “cabeça para baixo”.
8. Vire depois os frascos e rotule-os antes de os guardar num local fresco e seco.
9. Sirva sobre cheesecake, em panquecas e crepes ou barrado em torradas.

• Porções: 7/8 frascos
• Tipo de Receita: Bimby, Compotas
• Ingredientes: Açúcar, Baunilha, Limão, Morangos