Chiffon de Chocolate a Vapor

Instruções

1. Unte e polvilhe uma forma 20/22cm. Reserve.
2. Coloque no copo a borboleta, os ovos, o óleo, o açúcar, o cacau e programe 6 minutos, 37ºC, velocidade 3 .
3. De seguida programe mais 3 minutos, velocidade 3, e coloque a àgua morna pelo bocal da tampa sem retirar o copo de medida e continue a bater.
4. Junte a farinha e o fermento previamente envolvidos e programe 15 segundos, velocidade 3. Baixe a farinha que está nas paredes do copo e programe mais uns segundos:
5. Coloque na varoma 3 garfos de sobremesa, virados para baixo e em cruz.
6. Deite o preparado na forma e coloque dentro da Varoma.
7. Lave o copo e colocar 1,500L de água morna.
8. Com um pedaço de folha de alumínio tape a forma e faça furos em toda a volta da forma para que o vapor saia.
9. Feche o copo e programe 60 minutos, varoma, velocidade 1.
10. Findo o tempo, remova o papel de alumínio com muito cuidado para não haver queimaduras. Caso queira desenforme o bolo de imediato.

• Porções: 16/18 Pessoas
• Tipo de Receita: Bimby, Bolos, Infantil, Lanche, Ovos, Pequeno almoço
• Ingredientes: Açúcar, Água, Cacau, Farinha, Fermento em pó, Óleo de girassol, Ovos