Os citrinos são uma das minhas paixões! O sabor ácido e doce ao mesmo tempo, delicioso. Mas curiosamente nunca tinha feito um bolo com limão… Ofereceram-nos uma quantidade grande de limões, lindos e maravilhosos. O seu perfume pela cozinha convidava-me a utilizá-los e vai daí sai um Bolo de Limão do blog Tarte de limão, com algumas alterações, uma delicia com cházinho! Patrocínio Gradirripas.
Bolo de Limão
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- Preparação
- Minutos
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- Cozedura
- Minutos
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- Rendimento
- 12 Doses
- Dificuldade Acessível
Ingredientes
- 208g Farinha
- 1+1/2 Colher de chá de fermento em pó
- 225g Manteiga sem sal amolecida
- 4 Ovos (L)
- 280g Açúcar
- Raspa de 1 limão
Instruções
- Bata a manteiga e o açúcar até ter uma mistura cremosa. Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
- Junte a farinha, o fermento e a raspa de limão aos poucos batendo a baixa velocidade até ter uma massa homogénea.
- Verta a massa para uma forma de bolo inglês previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer durante cerca de 45 minutos em forno pré aquecido a 180 ºC .
- Deixe arrefecer completamente na forma antes de desenformar.
- Porções: 12 Pessoas
- Tipo de Receita: Bolos, Infantil, Lanche, Ovos, Pequeno almoço
- Ingredientes: Açúcar, Farinha, Fermento em pó, Manteiga sem sal, Ovos, Raspa de limão
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