Bolo de Alfarroba

Publicado 16 Outubro, 2018 | Em | De
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    • Preparação
    • Minutos
    • Cozedura
    • Minutos
    • Rendimento
    • 12 Doses

Este Bolo de Alfarroba é tão saboroso. Quem diria?… Foi uma bela surpresa, provem. É um bolo que fica húmido por dentro. Este bolo é um substituto saudável ao bolo de chocolate. Encontram aqui outras sugestões Bolo de Chocolate

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Ingredientes

  • 250g Açúcar mascavado
  • 125g Farinha de trigo com fermento
  • 125g Farinha de alfarroba
  • 500ml Leite de arroz
  • 1 Colher chá de fermento em pó
  • 5 Ovos
  • 2 Colheres de sopa óleo de girassol
  • Farinha para polvilhar q.b.
  • Margarina para untar q.b.

Instruções

  1. Coloque todos os primeiros 7 ingredientes numa tigela grande e bata com a varinha mágica, até obter um creme bem homogéneo.
  2. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Verta a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos.
  3. Retire, deixe arrefecer e desenforme.

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