Bolo de água

Publicado 26 Maio, 2015 | Em | De
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    • Preparação
    • Minutos
    • Cozedura
    • Minutos
    • Rendimento
    • 15 Pessoas

Esta é uma receita da minha, fazia sempre este bolo para o lanche…

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Ingredientes

  • 7 Ovos
  • 1 Caneca de água
  • 3 canecas de farinha c/fermento
  • 3 canecas de açúcar
  • 1 Colher de sobremesa de fermento em pó
  • Raspa de 1 laranja

Instruções

  1. Bata as gemas de seguida junte a água e bata até fazer espuma. (com a junção da água vai triplicar o volume)
  2. Junte o açúcar e continue a bater,
  3. Peneire a farinha com o fermento e adicione ao preparado, junto com a raspa da laranja.
  4. Envolva delicadamente.
  5. Bata as claras em castelo bem firme com umas gotas de limão e umas pedrinhas de sal.
  6. Envolva delicadamente no preparado anterior e verta numa forma grande, untada e polvilhada de farinha.
  7. Leve ao forno a 200ºC cerca de 35 minutos.
  8. Desenforme frio.

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