Arroz malandrinho de peixe com coentros

Publicado 31 Março, 2015 | Em | De
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    • Cozedura
    • Minutos
    • Rendimento
    • 3 Pessoas

Este arroz é uma receita muito pratica e rápida de fazer. É a minha salvação quando não tenho tempo para cozinhar e fica sempre uma delicia.

Classificação da receita

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Ingredientes

  • 3 Medalhoes Pescanova
  • 2 Dentes de alho laminados
  • 1 Medida de arroz Bom sucesso carolino
  • 1 Raminho de coentros frescos
  • 1 Cenoura grande ralada
  • 1 Caldo de galinha

Informações de nutrição

Instruções

  1. Leve os medalhões a cozer no microondas cerca de 4/5 minutos, Que fiquem mal cozidos.
  2. Leve um tacho ao lume com azeite e alho, deixe alourar, sem queimar.
  3. Adicione uma medida de arroz e envolva ate começar a ficar transparente.
  4. Junte 3 medidas de agua a ferver e o caldo.
  5. Deixe levantar fervura e deixe cozer em lume brando cerca de 9 minutos.
  6. Quando já estiver quase cozido adicione os lombos partidos em pedaços e envolva no arroz.
  7. Deixe apurar uns 3 minutos e adicione os coentros picados grosseiramente.
  8. Sirva de imediato.

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