Arroz de codorniz no forno

Arroz de codorniz no forno

Publicado 14 Novembro, 2014 | Em | De
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    • Preparação
    • Minutos
    • Cozedura
    • Minutos
    • Rendimento
    • 4 pessoas

Delicioso arroz de forno e pratico.

Classificação da receita

  • (4 /5)
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Ingredientes

  • 1 Cebola grande em meias luas
  • 2 Dentes de alho
  • Azeite q.b
  • Água
  • 2 Cenouras em cubos
  • Vinho branco q.b
  • 1 Folha de louro
  • Sal q.b
  • 1 Caldo de galinha
  • 1 Chávena almoçadeira de arroz basmati

Informações de nutrição

Instruções

  1. Leve um tacho ao lume com o azeite e refogar a cebola e o alho.
  2. Adicione as codornizes partidas ao meio, as cenouras e refogue ate corar a carne.
  3. Refresque com o vinho branco, junte o caldo de galinha e o arroz.
  4. Junte 2 medidas de agua por cada de arroz.
  5. Ponha o louro e deixe estufar cerca de 10 minutos.
  6. Adicione o arroz e deixe ferver por 5 minutos.
  7. Retire do lume e transfira para um tabuleiro.
  8. Leve ao forno uns minutos ate dourar.

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