Arroz de borrego

Arroz de borrego

Publicado 15 Março, 2014 | Em | De
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    • Preparação
    • Minutos
    • Cozedura
    • Minutos
    • Rendimento
    • 2 Pratos

Delicioso prato para crianças.

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Ingredientes

  • 1 Cebola pequena
  • 1 Dente de alho
  • 1 Cenoura ralada
  • Meio copo de arroz
  • Azeite
  • Sal
  • Salsa
  • Louro

Informações de nutrição

Instruções

  1. Cozer o cachaço com sal na panela de pressão mais menos 30 a 40 minutos.
  2. Desossar o cachaço e desfiar a carne em pedaços grandes.
  3. Refogar a cebola e o alho em azeite, ambos picados.
  4. Adicionar o arroz e o caldo da cozedura da carne coado e a cenoura ralada.
  5. Deixar fritar um pouco, juntar água quente a gosto, a salsa e o louro.
  6. Levar a panela ao lume e deixar cozer 5 minutos.
  7. Adicionar a carne, envolver.
  8. Deixar apurar e servir.

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