Cebola
A cebola é uma fonte de fibra, vitamina B6, ácido fólico, potássio, manganésio e vitamina C. Ajuda a diminuir os níveis de colesterol. 100 gramas equivalem a 17 calorias.
Conserva de Pimentos em Azeite
De volta das ferias, bastante trabalhosas, mas muito produtivas. Trouxemos várias ofertas entre elas estes lindos pimentos italianos, muito semelhantes em sabor ao nosso tradicional pimentão. Mas menos ácidos. Estes...
Almôndegas com Esparguete
Almôndegas com Esparguete, ora aqui esta um prato que agrada a miúdos e graúdos! Um prato consensual. Cá em não é diferente, seja carne ou com peixe. Pode ser um...
Arroz de Pota com Coentros
A pota é sobejamente conhecida na mesa dos portugueses, mas só há pouco tempo atrás a descobri. Além de ser muito mais barato, tem um aspecto, sabor e consistência muito próximos....
Gaspacho Andaluz
Descobri que sou apaixonada por Gaspacho Andaluz! Tão Bom! Hoje por mero acaso apetecia-me algo fresquinho e como tinha uma remessa de tomate biológico a perfumar a minha cozinha fui...
Pernas de Frango Assadas com Tomate e Alho
Gosto de cozinhar, mas tem dias em que não apetece. Hoje foi um desses dias, a precisar de uma receita que se cozinha sem grande trabalho. Estas Pernas de Frango...
Folhado de Carne de Vaca
Tinha umas sobras no congelador a pedir para serem reutilizadas, até porque a carne cozinhada não deve ficar muito tempo congelada. Tinha também no frigorífico umas massas folhadas e para...
Salada á Montanheira
Em dias como o de hoje, em que o calor aperta. Pede refeições ligeiras e fresquinhas. Saiu esta Salada á Montanheira para acompanhar o prato. Simples, mas tão deliciosa. Parece...
Quiche de Massa Fingida
Esta Quiche de Massa Fingida, è apenas uma quiche que não levou massa base. Porque não tinha em casa e apetecia-me uma quiche. Tinha todos os ingredientes á mão, mas...
Braz de Frango Assado
Aqui está uma receita de aproveitamento, bem conhecida em todos os lares portugueses. Braz de Frango Assado, receita tipicamente portuguesa que eu adoro! Sempre que me sobra algo de uma...
Sopa de Agrião da Mamã
As sopas, são o calcanhar de Aquiles de todas os miúdos e também alguns graúdos. Cá em casa só eu adoro sopa, em especial Sopa de Agrião da Mamã. Esta...
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Salami di Cioccolato
Salami di Cioccolato que é como quem diz salame de...
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Bolo Mármore na Patusca
Bolo Mármore na Patusca ou Cloche, é outro nome como...
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Tarte de Maçã
Tarte de Maçã , sou apaixonada! Sempre que posso e...
