Aguardente
Filhós
A minha família do lado materno é transmontana,e era habitual na Páscoa ou Natal fazer as Filhós. Fazem parte da nossa doçaria, confecionadas em família. As mulheres amassavam e tendiam as...
Borrachões da Beira-Baixa
Os Borrachões da Beira-Baixa, estes estranhos e antiquíssimos bolos secos populares, tradicionais de Idanha-a-Nova. Substituem ovos por azeite, vinho e aguardente . São bolos fruto de uma terra pobre de recursos...
Bolos de Azeite da Beira Baixa ou Económicos
Esta receita de Bolos de Azeite da Beira Baixa ou económicos foi confecionada em conjunto com a D. Alice em Monsanto. Que nos proporcionou cozer o pão e os bolos...
Licor de romã
Com a chegada de muitas romãs, chegam receitas como este licor de romã. Que fica uma delicia depois de devidamente repousado, cerca de 6 meses, ou quando os bagos descolorarem....
Borrachões da Beira Baixa
Os Borrachões da Beira Baixa são biscoitos rústicos típicos da beira baixa, são simples de confeccionar. Era certo na Páscoa que os encontrasse na mesa farta da minha avó. Aqui...
-
Salami di Cioccolato
Salami di Cioccolato que é como quem diz salame de...
-
Bolo Mármore na Patusca
Bolo Mármore na Patusca ou Cloche, é outro nome como...
-
Tarte de Maçã
Tarte de Maçã , sou apaixonada! Sempre que posso e...
