Gradirripas, Artigos em Madeira

Gradirripas, Lda. é uma empresa familiar, propriedade da família Violante, oriunda de
Pernes, concelho de Santarém, situada bem no centro do país. Com ligações ao sector
há já dois séculos, os atuais proprietários fazem parte da quinta geração de uma
família tradicionalmente ligada à produção de artigos em madeira. Um saber que
remonta aos finais do século XIX, quando Manuel dos Santos Violante trabalhava a
madeira como uma verdadeira arte.
A sociedade com a atual designação de Gradirripas – Artigos em madeira Lda., foi
constituída em 2006 e dedica-se, sobretudo, ao fabrico de caixas em madeira para
vinhos e produtos gourmet, bem como à produção de artigos em madeira para cozinha
e pequeno mobiliário.
A madeira utilizada no fabrico dos artigos provém, essencialmente, de pinhais da
região centro de Portugal, adquirida a produtores que asseguram a sustentabilidade
das florestas. Para tal, são feitas novas plantações em substituição das árvores
abatidas para a indústria.
A Gradirripas só adquire madeira a fornecedores devidamente legalizados, sujeitos a
fiscalizações periódicas no que respeita à origem da madeira e ao controlo do
nemátodo do pinheiro. A madeira é sujeita a secagem em estufa, onde permanece o
tempo necessário para garantir um produto de qualidade, isento de humidades e do
vírus do nemátodo, que tem atingido as florestas portuguesas. A madeira trabalhada
pela Gradirripas é devidamente identificada através do passaporte fitossanitário, que
acompanha cada lote de matéria-prima adquirido.
A Gradirripas conta atualmente com 10 colaboradores experientes, especializados nas
diferentes fases do trabalho da madeira. A qualidade do produto final é reconhecida
no mercado nacional e internacional. Uma parte significativa da produção destina-se à
exportação, sobretudo para países como Reino Unido, EUA e Holanda.
Do portfolio de clientes destaque para restaurantes, unidades hoteleiras, cadeias de
grande distribuição e produtores de vinho. É para o Reino Unido que se destina a maior parte da produção, em especial tábuas Jamie’s Italian, marca sob a qual o conhecido cozinheiro Jamie Oliver comercializa os seus utensílios de cozinha.

A Gradirripas teve a amabilidade de me oferecer alguns produtos, que adorei, tábuas de elevada qualidade e colheres de pau.