Portuguesa
Queques de Azeite
Era habitual em casa da minha avó paterna fazer uns bolos que chamava de económicos ou dos casamentos que eu adorava. Cozidos em forno de lenha, ficavam tão bons...Aliás encontram...
Bacalhau á Gomes de Sá
Bacalhau á Gomes de Sá é um dos meus pratos predilectos! Adoro, mesmo! Traz-me sempre lembranças de infância, comíamos muito bacalhau em casa dos meus pais. Sempre temperado com bom...
Frango do Campo com Cerveja
Na minha visita pelo Colmeal da Torre ofereceram-me um frango do campo. Mas este é mesmo do campo, criado ao ar livre, o chamado frango "feliz". Sem farinhas ou outras...
Peito de frango á Alentejana
Tinha peitos de frango, ameijoa branca e coentros com fartura. E de que me lembrei, porque não fazer Peito de frango á Alentejana? Mais depressa o pensei, mais depressa saiu...
Bochechas de Porco em Vinho Tinto
Não sou muito de carne de porco, mas a verdade é que de vez em quando apetece. E numa das minha visitas para me abastecer de bens alimentares, encontrei as...
Marmelada Express
Gosto de Marmelada Express, mas não é doce que me "encha as medidas"...tenho outros que adoro. Mas todos os anos faço varias doses de marmelada para oferecer. Já é uma...
Creme de Espinafres
Ando numa fase de adorar as sopas! Sempre gostei muito, mas nos últimos tempos até me dá prazer preparar pequenas quantidades de sopa, para ir variando. Todas elas com bases...
Biscoitos de Avelã
Tinha comprado uma saquinho de miolo de avelã para experimentar. Mas não sabia bem como o utilizar e vai dai saíram estes Biscoitos de Avelã, adornados com umas avelãs...
Leite Creme com Canela
Tinha prometido que faria Leite Creme mesmo que fosse depois de chegar da viagem. E como prometido é devido, aqui esta um leite creme rápido, fácil. Tao bom como o...
Conserva de Pêssego
Não será uma receita, mas uma excelente maneira de conservar fruta ou legumes sem desperdício. Fazer uma Conserva de Pêssego é uma arte. Esta conserva foi-me oferecida pelas senhoras D....
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Salami di Cioccolato
Salami di Cioccolato que é como quem diz salame de...
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Bolo Mármore na Patusca
Bolo Mármore na Patusca ou Cloche, é outro nome como...
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Tarte de Maçã
Tarte de Maçã , sou apaixonada! Sempre que posso e...
