Pouca gordura
Bacalhau á Gomes de Sá
Bacalhau á Gomes de Sá é um dos meus pratos predilectos! Adoro, mesmo! Traz-me sempre lembranças de infância, comíamos muito bacalhau em casa dos meus pais. Sempre temperado com bom...
Frango do Campo com Cerveja
Na minha visita pelo Colmeal da Torre ofereceram-me um frango do campo. Mas este é mesmo do campo, criado ao ar livre, o chamado frango "feliz". Sem farinhas ou outras...
Chao Min de Peru ao Meu Gosto
Sou completamente apaixonada pela cozinha chinesa, e em outros tempos frequentava muito os restaurantes chineses. Com a saída de algumas noticias menos boas á praça publica comecei a rarear ...
Bolo de Fuba
Queria fazer um bolo, mas diferente. Com ingredientes alternativos, para quem não consome a lactose, o trigo. Lembrei-me de ir ao meu livrinho de receitas que vou anotando. umas vezes...
Conserva de Pêssego
Não será uma receita, mas uma excelente maneira de conservar fruta ou legumes sem desperdício. Fazer uma Conserva de Pêssego é uma arte. Esta conserva foi-me oferecida pelas senhoras D....
Risotto Doce
Numa das minhas idas ao supermercado comprei uma embalagem de risotto para experimentar. Adoro experimentar ingredientes novos. Mas a falta de tempo foi empurrando o risotto para um canto da...
Bolo de Natas
Este Bolo de Natas é tão simples. Foi uma das primeiras receitas que a minha mãe me ensinou. Ainda a tenho escrita em papel...pouco ingredientes, mas muito bom. Mais uma...
Bolo de Laranja Simples
Adoro laranjas! Alias cá em casa somos grandes consumidores de citrinos. Uma boa laranja faz tão bem...este Bolo de Laranja Simples é ideal para lanches, só tem vantagens de tão...
Tarte Salgada de Alho Francês, Frango Assado e Azeitonas
Cá em casa cozinha-se todos os dias para todas as refeições, isso inclui reutilizar ao máximo todas as sobras que se encontrem no frigorífico. E numa dessas rondas saiu esta...
Puré de Maçã
Tinha tantas maçãs em casa a ficarem murchas, naquele estagio em todos as olham com desprezo e ninguém lhes pega. Rapidamente transformei a fruta excedentária num delicioso puré de maçã...
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Salami di Cioccolato
Salami di Cioccolato que é como quem diz salame de...
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Bolo Mármore na Patusca
Bolo Mármore na Patusca ou Cloche, é outro nome como...
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Tarte de Maçã
Tarte de Maçã , sou apaixonada! Sempre que posso e...
