Bolo Chiffon de Chocolate

Instruções

1. Ligue o forno nos 170 ºC. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.
2. Bata os ovos juntamente com o açúcar até obter um creme fofo, volumoso e esbranquiçado.
3. Reduza a velocidade da batedeira e adicione o óleo, em fio, sem parar de bater.
4. Peneire a farinha juntamente com o bicarbonato, o sal e o fermento, e adicione à massa.
5. Adicione o cacau previamente desfeito na água quente.
6. Bata mais um pouco, até a farinha estar bem envolvida no preparado, na velocidade mais baixa da batedeira.
7. Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito.
8. Assim que estiver cozido, deixe o bolo arrefecer durante cinco minutos antes de desenformar.
9. Dica : Para uniformizar as bolhas de ar, bata a forma levemente em uma superfície plana antes de levar ao forno, mas bata apenas 1 ou 2 vezes. Faça um corte longitudinal com uma faca na superfície do bolo antes de ir ao forno para que cresça uniforme, sem levantar de um lado do bolo.

• Porções: N/A
• Tipo de Receita: Bolos, Infantil, Lanche, Ovos, Páscoa, Pequeno almoço
• Ingredientes: Açúcar, Água, Bicarbonato de sódio, Cacau, Essência de baunilha, Farinha de trigo, Fermento em pó, Margarina, Óleo de girassol, Ovos, Sal