Hambúrguer no Bolo do Caco

Instruções

1. Numa tigela, coloque as carnes, o alho e a cebola. Tempere com sal e pimenta e regue com um pouco de azeite. Misture tudo muito bem e molde os hambúrgueres. Reserve uns minutos para que ganhe o sabor dos temperos.
2. Cozinha-se o bacon numa frigideira até ficar crocante. Reserve.
3. Num tacho pequeno, coloque um pouco de azeite e adicione a cebola cortada finamente. Deixe cozinhar em lume brando. Até ficar mole e meia transparente.
4. Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e cozinhe os hambúrgueres tapados em lume brando para que não queimem por fora e fiquem crus por dentro.
5. Derreta manteiga numa frigideira, adicione o alho . Corte o bolo do caco e torre ligeiramente por dentro. Molhe o bolo do caco no molho de manteiga.
6. Para a montagem dos hambúrgueres, comece por colocar um pouco de rúcula numa das fatias do bolo, de seguida um pouco de cebola , o hambúrguer, o bacon e o queijo brie por cima.
7. Leve ao forno para que o queijo derreta um pouco, feche com a outra metade e sirva acompanhado de uma bebida fresca.

• Porções: 2 Pessoas
• Tipo de Receita: Carnes, Sanduíches
• Ingredientes: Alho, Azeite, Bacon, Bolo do caco, Carne de porco picada, Carne de vaca picada, Cebola roxa, Manteiga, Pimenta, Queijo brie, Rúcula, Sal, Vinagre balsâmico