Vi esta receita no site de receitas da bimby4ever e disse para mim, “estes não me escapam” . E que bem que saíram.
Queques de cenoura
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- Preparação
- Minutos
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- Cozedura
- Minutos
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- Rendimento
- 25 Pessoas
- Dificuldade Intermédio
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Ingredientes
- 5 Cenouras pequenas
- 4 Ovos pequenos a temperatura ambiente
- 5 Colheres de sopa de açúcar
- Sumo de 1 laranja
- Casca da laranja sem a parte branca
- 3 Colheres de sopa de farinha
- 2 Colheres de sopa de amido de milho
- 1 Colher de chá de fermento em pó
Informações de nutrição
Instruções
- Coloque a borboleta no copo e bata as claras em castelo, 4 minutos, velocidade 4. Reserve.
- Adicione as cenouras descascadas em pedaços e a casca da laranja no copo e triture na velocidade 5-7-9, 15 segundos.
- Junte o sumo, o açúcar e as gemas 3 minutos, velocidade 4.
- Acrescente a farinha e o fermento 6 segundos, velocidade 4.
- Adicione as claras em castelo e envolva delicadamente com a espátula.
- Verta o preparado em formas de papel plissado, e para que não desmanchem ponha dentro de um tabuleiro de queques.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos.
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