Bolo de Coca-Cola

Instruções

1. Bata o açúcar com a manteiga cerca de 5 minutos, até ficarem ambos os ingredientes bem ligados numa pasta húmida.
2. Junte o cacau em pó, o sal e as gemas e bata mais um pouco para envolver.
3. A baixa velocidade, junte a Coca-Cola alternadamente com a farinha misturada com o fermento, Coca-Cola.
4. Junte a raspa de limão. Finalmente, bata as claras em castelo firme e envolva delicadamente na massa.
5. Unte e enfarinhe uma forma grande.
6. Verta a massa na forma e leve a forno pré-aquecido a 180º durante 50 minutos, ou até que o teste do palito certifique que está cozido.
7. Quando pronto, retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
8. Nota: Como este bolo cresce muito, aconselho a que não abra a porta do forno nos primeiros 30 minutos para não haver oscilações de temperatura que interfiram no crescimento do bolo.

• Porções: 16 Fatias
• Tipo de Receita: Bolos
• Ingredientes: Açúcar, Chocolate em pó, Farinha, Manteiga, Ovos, Sal