Este é um prato de aproveitamento, neste caso de sobra de frango assado.
Arroz de frango assado
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- Preparação
- Minutos
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- Cozedura
- Minutos
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- Rendimento
- 3 Pessoas
- Dificuldade Intermédio
Ingredientes
- Frango assado desfiado e molho
- 1/2 Linguiça
- 1 Cebola pequena
- Azeite qb
- 1 Cubo de galinha
- 2 Dentes de alho
- 1 Folha de louro
- Molho de soja q.b
- 1 Lata de ervilhas com cenoura
- Arroz
Instruções
- Num tacho baixo e largo frite ligeiramente a linguiça as rodelas.
- Adicione um fio de azeite, a cebola, o alho e deixe refogar.
- Junte o caldo de galinha e o louro e envolva, junte o frango e o seu molho e envolva tudo.
- Adicione as ervilhas e as cenouras e misture tudo.
- Deite uma caneca de arroz e duas canecas de água quente, adicione um pouco de molho de soja e tempere com sal se achar necessário.
- Assim que levantar fervura, baixe o lume para o mínimo.
- Tape e deixe cozer cerca de 15 minutos sem abrir a panela, desligue e deixe repousar uns 4 a 5 minutos.
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