Francesinha

Instruções

1. Tempere os bifes com sal.
2. Grelhe os bifes, as linguiças e as salsichas.
3. Corte as linguiças ao meio.
4. Torre o pão e comece a montar a francesinha.
5. Coloque uma fatia em cada prato, de preferência fundo.
6. Sobre a primeira fatia de pão coloque uma fatia de fiambre, um bife, duas metades de linguiça, salsichas e uma fatia de queijo.
7. Cubra com outra fatia de pão e coloque mais uma fatia de fiambre, outro bife, mais duas metades de linguiça, salsichas e mais uma fatia de queijo.
8. Estrele os ovos e sobreponha outra fatia de pão, coloque um ovo estrelado por cima e cubra com outra fatia de queijo.
9. Molho :
10. Leve um tacho ao lume e adicione o vinho do porto, a cerveja, a polpa de tomate, a manteiga, o cubo de caldo de galinha, a água e sal a gosto.
11. Mexa em lume brando e quando começar a ferver junte o amido de milho dissolvido em um pouco de água e envolva até engrossar.
12. Verta o molho sobre as francesinhas.
13. Sirva com batata frita.

• Porções: 2 pessoas
• Tipo de Receita: Carnes
• Ingredientes: Bife